熊本の小さな農家から、産地直送の
採れたてミカンをお届けします。

アッという間に１１月は終わる。
取り残しの尾崎と南柑２０を収穫。
手伝いの方々が増え早生の収穫も。

今日はいただいた大根をメインにおでん。
いやーうまかった。
よって酒が進み進みちと困る。
大根は水分が増えうま味と柔らかさが増す。

うなるうまさ。

今日は朝冷えた。
寒かった。
南柑収穫。

日中は汗をかくほどに気温が上がる。
みかんを見て回ったが驚くほどに色づいていた。
寒暖差が大きくなっている。

干し柿をいろいろいただき食らう。
自然の作りなす甘みは何とも言えず美味しい。

ただただ渋柿を干すだけで甘みもうまみもできてしまう。

ということで酒をあおる。

相島の収穫準備。殺菌剤、炭酸カルシュウム散布。

陽が照り始めミカンの収穫へ。

昨日馬筋が店に。
大根とこんにゃくを買い煮込みへ。
晩にはうまくなった。
酒が進んでしまう。