田んぼは霜で真っ白 1月29日
先般はるみに施肥。
早いのだがやがて高温・雨。
よってそこの草刈り。
今年は暖冬のため草はびっしり。
刈れば土にかえる。
今日は昨日の菜花のお浸し。大根葉の油いため。
ひじき、酒のあてばかりだがご飯にも。
若いころはこれでは物足りなかったがこの年になると旨いこと旨いこと。
さらには寒が当たりキャベツがサクサクしかも甘みがある。
市場では白菜が大量に並ぶ。
この霜でうまみはさらにアップ。
先般はパリパリの皿うどんの具に。
なんぼでも入るほど白菜は美味しい。
さて大根は後日。
