２月も終わる ２月２８日
試しに不知火とネーブルを出荷。
剪定をやるがまだ切り方が不明。
昨年末以来雨がなく木々の緑の回復が遅い。
という気がする。
竿芋が大きくなったのか店先の芋がでんとしている。
早速に煮っころがし。
久々に醤油と砂糖のバランスがよく旨し。
焼酎は進んでしまう。
スナップエンドウが出回るがこれもまた旨い。
ただ油いためで塩コショウ。
ご飯にも酒にもどんとこい。
この寒さの中でネギもうまみ、甘みが増し、天ぷらにも魚の煮つけに添えても何とも言えず美味。
馬があっという間に開花。
桜は平年通り開花する予想・
梅見ても桜見ても酒が飲める。
