園主日誌

今日はいい天気でした   3月30日
河内晩柑を本格的に収穫。
小玉だがおいしいい…自分でいうと。。。

タケノコの木の芽あえを初めて作る。
我ながら旨いことにほれぼれ。

山椒の葉がなく先般いただく。
香よし。

みりんの代わりに日本酒で味噌を溶かす。
今年のわがみかん畑に出たタケノコはえぐみがなく美味。

やがてタケノコは邪魔者になる。

山椒の葉と一緒につはぶきのお浸しをいただいたが、
酒のあてにもご飯のお供にも。

ただいけないのが飲みすぎ食べ過ぎになってしまう・・・。
2024/03/30 17:32 | 固定リンク | 日誌