谷尾崎梅林公園に立ち寄る 1月21日
未明まで雨、
谷尾崎梅林公園に立ち寄る。
梅の開花宣言もありあとらこと梅は咲く
雨の予報ははずれる 1月20日
今日は昼から収穫など来ていただいている方々と昼飯・
ということで休日。
飲んだくれまではいかなかった....残念・
雨のような曇のような 1月19日
今日は休み。
水利組合の準備など。
確定申告の準備も始める。
雨 1月18日
朝から雨という予報も出たが、振出まで不知火の貯蔵に出かける。
昼頃から降り出す。
不知火の貯蔵は雨の日は良くないというので帰宅。
今日はあるお店にカワハギの肝付のお造りを並べている魚屋さんがあるので
出かけたがあいにく並んでいない。
残念。
昼間は暑いくらいの天気 1月17日
今日も不知火の貯蔵。
傷みの多さと水腐れの多さ。
どうやら12月の雨（多湿）、高温が主原因らしい。
気候には太刀打ちできない。致し方なし。
不知火は糖がのっているので酸味が得意な方は今美味しいと感じられるかと。
やがて酸が抜け甘さが出てくる。
今カワハギがうまい。特に肝。
食べたいと思いつつ・・・。
今日は大根を昆布出汁で煮込む・・昨夜より。
シンプルでいい。
