12月6日

早生収穫・出荷。

今日も手伝いに来ていただく方から美味しものをたくさんいただく。

のっぺい汁(きわめて美味い)、ほうれん草の胡麻和え(子供に大好評)、

たくあん(昼ごはん時いただく、おかずは要らぬ。これだけで白飯が食える)

自分の畑で野菜を育て、それを美味しいものに・・・。

今年初めて来ていただく方にたくさんの野菜料理を頂戴するが、実にうまい。

それは素材のうま味を引き出す方法が素晴らしい。

その方は握り飯に漬物、それで充分と、その通り。

米粒のうまさがそのまま漬物でのどを通過。

まいった・