2月23日

今日はるみの出荷を終える。

色抜けしていなかった青島を規格外で出荷。

やがて3月だが。まだまだ青さが目立つ。

久方ぶりにセリ前に市場へ出かける。

青島の主産地平山でも色抜けが遅いと懸念しているそうだ。

しなしなになったミカンは抜群に旨い。

水分が程よく抜け甘みが凝縮されている。

見た目はみかん?という姿。

市場で「麗紅」を発見。

試食するとこれが旨い事美味いこと。

甘さが優しく上品。

しかし寒に弱いらしい。

今日はいただいた牡蠣三昧。